Was essen wir heute - veganer Essensplan KW 35

Montag: Gnocchi in Salbeibutter

Zutaten:

Zubereitung:

Gnocchis in kochendes Wasser geben, wenn sie oben schwimmen, sind sie gar (ca. 2 – 3 Minuten
währenddessen in einer großen Pfanne die Margarine schmelzen lassen und Haselnüsse + Salbeiblätter dazu geben. Gut mit Salz würzen
Gnocchis abtropfen lassen und dann in die Pfanne geben, in der Pfanne schwenken -> ab auf den Teller, mit Parmesan bestreuen und servieren!

Dienstag : Saganaki mit Pommes und Salat

Mittwoch : armer Ritter vegan mit Beerenkompott

Donnerstag: Penne mit Spinat-Erdnusssauce

Freitag: Maronen Nussbraten

nach diesem Rezept aber mit Rotkohl

Samstag: weltbeste Lasagne Bolognese

unschlagbar gut, nach diesem Rezept

Sonntag: Rote Beete Bratlinge mit Tahini

Und was kocht Ihr in der nächsten Woche? Habt Ihr schon Ideen? Gefällt Euch vielleicht ein Gericht, das Ihr nachkochen wollt?

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