Was essen wir heute ? – veganer Essensplan
Montag: Gnocchi in Salbeibutter
Zutaten:
- ca. 400 g vegane Gnocchis (gekauft oder selbstgemacht)
- 6 Stiele Salbei
- 100 g pflanzliche Margarine
- 10 g gemahlene Haselnüsse
- Salz
- veganen Parmesan (ich mach ihn nach diesem Rezept selber)
- Gnocchis in kochendes Wasser geben, wenn sie oben schwimmen, sind sie gar (ca. 2 – 3 Minuten
- währenddessen in einer großen Pfanne die Margarine schmelzen lassen und Haselnüsse + Salbeiblätter dazu geben. Gut mit Salz würzen
- Gnocchis abtropfen lassen und dann in die Pfanne geben, in der Pfanne schwenken -> ab auf den Teller, mit Parmesan bestreuen und servieren!
Dienstag : Saganaki mit Pommes und Salat
nach diesem Rezept
Mittwoch : armer Ritter vegan mit Beerenkompott
nach diesem Rezept
Donnerstag: Penne mit Spinat-Erdnusssauce
nach diesem Rezept
Freitag: Maronen Nussbraten
nach diesem Rezept aber mit Rotkohl
Samstag: weltbeste Lasagne Bolognese
unschlagbar gut, nach diesem Rezept
Sonntag: Rote Beete Bratlinge mit Tahini
nach diesem Rezept
Liebe Sandra !
Ich Liebe deine Essenpläne ? es ist für jeden was dabei. Danke schön ♥️.
Liebe Grüße Catharina
Catharinaaaa! Danke für dein Lob ♥️