Was essen wir heute? – veganer Essensplan mit Rezeptideen für die ganze Woche KW 32 2020

die Gnocchis mache ich nach diesem Rezept. Für die Salbei Butter erhitze ich ca. 50 – 80 g pflanzliche Margarine und gebe dann Salbei Blätter (zwei gute Hände voll) dazu. Für ca. zwei bis drei Minuten hoch erhitzen (so dass der Salbei leicht kross wird, aber nicht anbrennt), eine kleine Knoblauchzehe dazu pressen. Den Herd ausstellen, die gekochten Gnocchis dazu, nach Geschmack salzen und z.B. mit dem Prosociano von Violife servieren.