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Was essen wir heute? – veganer Essensplan mit Kochinspiration für KW 14 2020

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Was essen wir heute? – veganer Essensplan mit Kochinspiration für KW 13 2020

Kleiner Hinweis: Die hier geposteten Rezepte sind Anregungen, keine „Empfehlungen“, denn ich habe sie (bis auf das Spitzkohl-Curry, das LIEBE ich) nicht selbst ausprobiert :-)

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Kirsch Tiramisu (vegan)

An veganes Tiramisu habe ich mich in den ersten zwei Jahren pflanzlicher Ernährung nicht ran getraut. Denn der Geschmack von Mascarpone ist schon recht speziell und mit einem Soja-Ersatzprodukt wäre das (für meine Geschmacksnerven) eine Beleidigung gewesen. Zu Weihnachten habe ich dann die „Schlagfix Crème wie Mascarpone“ entdeckt und zum ersten Mal ausprobiert. Das Ergebnis […]

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Was essen wir heute? – veganer Essensplan für KW 9 2020

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Veganer Apfelkuchen wie bei Oma

Mit diesem Rezept für einen veganen Apfelkuchen werden nicht nur skeptische Senioren begeistert.

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Was essen wir heute – Veganer Essensplan mit Rezeptideen für die ganze Woche KW 8 2020