Es ist Sommer. Uns steht die bisher heißeste Woche des Jahres bevor. Experten befürchten, dass bisherige Hitze-Rekorde gebrochen werden. Mir bereiten so hohe Temperaturen Unbehagen. Insbesondere im Hinblick auf die Auswirkungen, die das unweigerlich für die Umwelt haben wird. Gegessen wird trotzdem. Auch wenn die Frage „Was essen wir heute“ in dieser Zeit des Jahres, […]






