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Sangria wie in Spanien selber machen (weltbestes Sangria Rezept ohne extra Zucker!)

Eine der wenigen positiven Erfahrungen, die ich in meinem Urlaub auf Malle machen durfte: Original spanische Sangría trinken. Bis zu unserem Urlaub im letzten Jahr hatte ich noch nie Sangría probiert. Erst recht keine mit frischen Früchten. Den gepanschten Mist, den es in riesigen Diskotheken oder im Supermarkt gibt, von dem einem der Mund zuklebt vor lauter […]

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Was passt zu Spargel? – kreative Spargel-Rezepte mit Pfiff

Ich gehöre zu den Menschen, die erst sehr spät auf den Spargel Geschmack gekommen sind. Dadurch, dass meine Mutter keinen Spargel mag, gab es bei uns zu Hause keinen Spargel. Woanders traute ich mich nie so recht ran. Erst mit über 30 bin ich diesem Gemüse verfallen. Bis dahin kannte ich Spargel ausschließlich mit Sauce […]

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Weltbestes Rezept: Veggie Burger selber machen!

Dieser vegane Burger überzeugt auch „eingefleischte“ Fleischfans :-)

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Geschmacksvielfalt in der Küche – BenCondito

Die meisten Frauen die ich kenne, kochen unwahrscheinlich gerne und viel. Für mich ist diese Welt noch nicht zu 100% meine. Stundenlanges Schnibbeln, Abschmecken und Rumrühren nervt mich die meiste Zeit eher, als das es mich erfüllt. Im letzten Jahr habe ich dann aber angefangen, mich ein wenig zu „maßregeln“ und zum Kochen zu zwingen. […]

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Fleischlos kochen für Fleischfresser

Einige haben bereits gemerkt bzw. angemerkt, dass ich mein Leben seit dem Tod meines Vaters 2014 total umkremple und mich selbst dadurch auch merkbar verändere. Ich trenne mich gerade von so ziemlich allem, was mir nicht gut tut. Im letzten halben Jahr hat sich so viel in meinem Leben getan, wie niemals zuvor. Ich habe […]

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Falafel Döner Rezept

(Nachtrag 2017: zwei Jahre nachdem dieser Artikel entstand habe ich mich dazu entschieden, mich vegan zu ernähren – die Zeiten ändern sich manchmal ganz unverhofft ) Ohne Fleisch ist für mich alles doof. Bisher gab es Fleisch bei mir wirklich in rauen Mengen. Morgens, Mittags, Abends und gerne auch Zwischendurch. Ich bin ein fleischfressendes Monster. Im […]