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Erdbeer-Rucola Salat und Guacamole Bruschetta mit Aceto Balsamico

Lust auf den Sommer? Mit diesen zwei lockerleichten Rezepten bestimmt!

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Was passt zu Spargel? – kreative Spargel-Rezepte mit Pfiff

Ich gehöre zu den Menschen, die erst sehr spät auf den Spargel Geschmack gekommen sind. Dadurch, dass meine Mutter keinen Spargel mag, gab es bei uns zu Hause keinen Spargel. Woanders traute ich mich nie so recht ran. Erst mit über 30 bin ich diesem Gemüse verfallen. Bis dahin kannte ich Spargel ausschließlich mit Sauce […]

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Weltbestes Rezept: Veggie Burger selber machen!

Dieser vegane Burger überzeugt auch „eingefleischte“ Fleischfans :-)

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Fleischlos kochen für Fleischfresser

Einige haben bereits gemerkt bzw. angemerkt, dass ich mein Leben seit dem Tod meines Vaters 2014 total umkremple und mich selbst dadurch auch merkbar verändere. Ich trenne mich gerade von so ziemlich allem, was mir nicht gut tut. Im letzten halben Jahr hat sich so viel in meinem Leben getan, wie niemals zuvor. Ich habe […]

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Falafel Döner Rezept

(Nachtrag 2017: zwei Jahre nachdem dieser Artikel entstand habe ich mich dazu entschieden, mich vegan zu ernähren – die Zeiten ändern sich manchmal ganz unverhofft ) Ohne Fleisch ist für mich alles doof. Bisher gab es Fleisch bei mir wirklich in rauen Mengen. Morgens, Mittags, Abends und gerne auch Zwischendurch. Ich bin ein fleischfressendes Monster. Im […]