Schlagwort: vegan

Nachdem ich eine Zeit lang zu faul zum Brot backen war, bin ich jetzt wieder VOLL dabei. Momentan probiere ich einige neue Varianten aus, zum einen was Eiweißbrot anbelangt (weil ich da wegen meiner Abneigung in Bezug auf Tofu, Hülsenfrüchte & Co. etwas drauf achten muss), zum anderen auch in Bezug auf Sauerteig Brot. Für […]

Eine vegane Kürbissuppe, die nicht nur sau lecker und schnell fertig ist, sondern von Innen wärmt und einfach zauberhaft zu dieser wunderschönen Jahreszeit passt.

Ich habe mal wieder einen neuen Plan, den ich vor ein paar Tagen gleich in die Tat umgesetzt habe: vegane Süßigkeiten selber machen und zwar immer dann, wenn ich gerade Bock auf was Süßes habe. Das verringert praktischer Weise auch gleich die Chance, jeden Tag was Süßes zu essen ;-) Mein langfristiges Ziel ist es, […]

Dieses Gericht habe ich zu „Mischköstler-Zeiten“ zum ersten Mal gegessen. Ich weiß noch, wie skeptisch ich, ob der „fancy Zusammenstellung“ war. Und dann hat es mich komplett begeistert. Jetzt habe ich das Rezept veganisiert und präsentiere es Euch. Lasst es Euch schmecken! Gefüllte Auberginen Gemüseschiffchen mit Dattel CousCous & Minz-Joghurt Zutaten (für 2 Hungrige oder […]