Als Marius mir das erste Mal davon erzählte, dass man aus Kichererbsenwasser (Aquafaba) sowas wie „Einschnee“ schlagen kann, aus dem sich wiederum z.B. vegane Mousse au chocolat, veganes Baiser oder vegane Schaumküsse machen lassen, war ich ungefähr so begeistert, wie Hundebesitzer, deren Hund gerade mit schokobraunem Mund aus dem Wald zurück kommt. 🤢 Der Gedanke […]
In dieser Woche hatte ich die Chance zu lernen, dass es okay ist, auch mal ne Woche krank zu sein. Dass die Welt davon nicht untergeht, man deswegen nicht sofort den Job verliert und auch sonst nichts passiert, außer dass man sich ausruht und Kraft schöpfen kann. Damit hab ich nämlich große Probleme. Ich geh […]
Was essen wir heute ? – veganer Essensplan Und was kocht Ihr in der nächsten Woche? Habt Ihr schon Ideen? Gefällt Euch vielleicht ein Gericht, das Ihr nachkochen wollt?
Letzte Woche wurde der absolute „Immer wieder Sonntags“ Rekord geknackt. Knapp 4000 von Euch haben den Artikel gelesen. Den gesamten Sonntag über wurde der Blog regelrecht gestürmt, weil scheinbar halb Instagram wissen wollte, was die freakige Sandra sich wieder ausgedacht hat. Ein Großteil der Kritiker hat dann bemerkt, dass ich vielleicht gar nicht so freakig, […]
Den Essensplan der letzten Woche haben wir kaum umgesetzt, weil von Montag die Suppe (die übrigens sehr lecker, aber eher ein Eintopf war) für zwei weitere Tage gereicht hat und dann Donnerstag der Spinatauflauf ebenfalls für zwei Tage reichte. Das ist noch was, das ich nicht richtig raus habe. Reste verwerten, für mehrere Tage vorkochen. […]
Ich widme mich seit längerer Zeit einer „Angewohnheit“, die mein Leben und mein Glück massiv behindert. Erst kürzlich ist mir dabei klar geworden, dass wie immer alles zusammen hängt. Um was auch immer es geht, ich fühle mich verantwortlich und oft sogar schuldig, für die Gefühle, das Verhalten und auch die Fehler anderer, obwohl ich […]