Heute teile ich mit Euch den aller geilsten #foodporn den ich in Sachen Süßigkeiten bisher gemacht habe. Rezepte für diese Art von Kuchen gibt es viele, aber keiner ist SO „gesund“ wie der hier :-D Wir kommen nämlich komplett ohne Extrazucker, ohne Eier, ohne Butter, ohne Kuhmilch und all den Kram aus. Die Süße wird […]
Nachdem „Was essen wir heute“ letzte Woche aussetzen „musste“, ist Euch gänzlich entgangen, dass ich schon wieder neue Pläne schmiede. Seit Monaten lässt mich das Thema „Rohvegan“ nicht los. Ich find die Geschichten von Personen wie Silke Leopold oder More Rawfood unglaublich inspirierend und informativ (wenngleich auch manchmal für mich, zumindest aus jetziger Sicht, zu „krass“). […]
Mein Plan aus der letzten Woche ist aufgegangen. Sofort fühlt sich das Kochen viel „nachhaltiger“ an,der Kühlschrank ist nicht mehr voller angebrochener Sachen, ich muss weniger kochen und esse dafür regelmäßiger. So habe ich mir das vorgestellt! Sonst war es so, dass ich Montags, Mittwochs und Freitags nach dem Frühstück um 8 Uhr erst abends […]
Ab sofort möchte ich den Essensplan etwas nachhaltiger und weniger verschwenderisch gestalten. Wir schmeißen viel zu oft und völlig leichtfertig Lebensmittel in den Müll. Ich bin darin leider Königin, wenn auch nicht mehr ganz so schlimm wie früher. Essen, das einen Tag stand, abgelaufen ist oder aufgetaut wurde, rühre ich ungern an (obwohl ich weiß, […]
Was essen wir heute ? – veganer Essensplan Und was kocht Ihr in der nächsten Woche? Habt Ihr schon Ideen? Gefällt Euch vielleicht ein Gericht, das Ihr nachkochen wollt?
Als Marius mir das erste Mal davon erzählte, dass man aus Kichererbsenwasser (Aquafaba) sowas wie „Einschnee“ schlagen kann, aus dem sich wiederum z.B. vegane Mousse au chocolat, veganes Baiser oder vegane Schaumküsse machen lassen, war ich ungefähr so begeistert, wie Hundebesitzer, deren Hund gerade mit schokobraunem Mund aus dem Wald zurück kommt. 🤢 Der Gedanke […]