Seit Mitte 2017 haben wir kein Brot mehr gekauft und backen unser Brot selbst. Wir haben uns im Zuge unseres „Vegan-Versuchs“ dafür entschieden, nachdem ich bemerkte, wie viele Zusatzstoffe in Brot enthalten sind und wie viele Stoffe davon nicht mal deklarationspflichtig sind. Uns hat dieser Umstand sehr erschreckt und das erste selbst gebackene Brot so […]
Nach zwei Wochen Pause gibt es nun endlich wieder einen veganen Essensplan für Euch und uns! :-) Ich bin wieder gesund und neben der Spargelsaison wartet leckerer Bärlauch auf uns. Darauf freue ich mich total! Wie jede Woche versorge ich Euch auch heute mit neuen Rezepten. Momentan feile ich an meinen Grill-Skills und probiere mich […]
Unser erstes, bewusstes rohveganes Hauptgericht hat sau lecker geschmeckt. Einige von Euch haben es ja schon bei Facebook/Instagram gesehen, für alle anderen folgt das Foto unten nochmal. Uns hat es gut geschmeckt und auch die kommende Woche ist mit einem rohveganen Gericht gespickt. Mir imponiert vor allem, dass die Gerichte so schnell sind. Das bietet […]
Wenn ich bei Instagram in einer Livestory koche oder Fotos der Gerichte zu „Was essen wir heute“ poste, wird ganz oft gefragt: „Wo findest Du die Rezepte immer?“ oder „Wie kommst Du auf die Ideen?“. Auf diese und ähnliche Fragen möchte ich Euch heute eine Antwort geben und Euch helfen, etwas Inspiration fürs Kochen zu […]
Als ich noch tierische Produkte aß, gab es, neben Wiener Schnitzel mit Pommes, ein Gericht, für das ich „getötet hätte“: Königsberger Klopse! Eine vegane Königsberger Klopse Version hätte ich damals NIEMALS angerührt. Meine Meinung hat sich mittlerweile vom Fleischfresser zum Pflanzenfresser gewandelt. Die ersten sechs Monate als vegan Essende waren Königsberger Klopse ständig in meinem […]
Heute teile ich mit Euch den aller geilsten #foodporn den ich in Sachen Süßigkeiten bisher gemacht habe. Rezepte für diese Art von Kuchen gibt es viele, aber keiner ist SO „gesund“ wie der hier :-D Wir kommen nämlich komplett ohne Extrazucker, ohne Eier, ohne Butter, ohne Kuhmilch und all den Kram aus. Die Süße wird […]