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Veganes Kürbisbrot selber machen

Ja, ich bin mit der Saison ein bisschen spät dran, ich weiß. Das lag aber nur daran, dass ich ja immer erst alles tausendmal ausprobieren will, bevor ich es Euch in der finalen Version präsentiere. Ich will mir sicher sein, dass ich Euch das guten Gewissens weiter empfehlen kann. Die erste Version des veganen Kürbisbrot […]

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Vollkornbrötchen vegan wie vom Bäcker (aus nur vier Zutaten!)

Als ich noch geraucht habe, kam ein Frühstück außerhalb von „Kaffee und Kippen“ für mich nicht in Frage. Ich habe nichts runter bekommen. Meistens war mir bis Mittags kotzübel und an ein Frühstück deshalb nicht zu denken. Mittlerweile kann ich mir einen Start in den Tag ohne Frühstück nicht mehr vorstellen. Das Frühstück ist die […]

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Was essen wir heute? – veganer Essensplan KW 44

Drei Wochen „vegan“ haben wir rum und damit steht die vierte Woche ins Haus. An unserem „Projekt“ hat sich nichts verändert. Wir sind voll dabei und weiterhin sind es eigentlich nur Menschen, die uns bzw. die mir das Leben schwer machen (siehe „Zwei Wochen vegan – Was bisher geschah“). Was sich aber stetig verändert, ist […]

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Was essen wir heute – veganer Essensplan KW 43

Eine weitere vegane Woche ist um. Viele wollen wissen, wie es uns bisher ergangen ist: alles easy. Das vegane Essen ist für uns kein Problem, wir vermissen nix. Vieles haben wir ja vorher schon so gemacht, für alles andere gibt es leckeren und kreativen Ersatz (wer hätte gedacht, das Cashews + Hefeflocken + Salz + […]

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Was essen wir heute – veganer Essensplan KW 42

Und? Hat einer von Euch das vegane Experiment mitgemacht? Uns geht es gut damit. Bisher macht es sich aber auch nur am fehlenden Käse bemerkbar, ansonsten hat sich für uns nichts verändert. Die letzte Woche hat uns saumäßig gut geschmeckt, ist aber ja auch nichts Neues für uns. Neu ist für mich nicht mal, dass […]

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Was essen wir heute? – (veganer!) Essensplan KW 41

Letzte Woche habe ich den Essensplan einfach nicht fertig bekommen. Ich hab so viel zu erledigen gehabt und war so viel unterwegs, dass es einfach nicht gepasst hat. Was aber gepasst hat, war der Film „What the Health*“. Zwar ist der Film an manchem Stellen „Ami-mäßig“ überzogen und sollte im Gesamten nicht zu bierernst genommen […]